Tortitas Americanas

Hoy les traigo una receta que me compartió una amiga y que me pareció muy fácil de preparar. Se trata de una receta de la página dulcespostres donde hay un sinfín de recetas dulces para todos los gustos.

Empezamos..

Para hacer estas deliciosas tortitas necesitaremos: 

Ingredientes:

• 180 gr de harina de todo uso
• 2 huevos 
• 50 gr de mantequilla derretida
• 275 ml de leche entera
• 50 gr de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• ½ cucharadita de sal
• 3 cucharaditas de levadura de tipo Royal
• Aceite de oliva para la sartén

Preparación:

1. Batir los huevos junto a el azúcar en un bol, batir bien la mezcla hasta que el azúcar este integrado, añadir la mantequilla derretida y mezclar bien, echar la esencia de vainilla, la leche y batir bien.
2. Tamizar harina con levadura en polvo y un pellizco de sal, echaremos poco a poco en el bol donde hemos batido los huevos, mezclar la harina poco a poco, remover bien la mezcla , obtener una mezcla que no sea muy fina ni muy espesa, en según que caso añadir un poquitín más de harina o de leche si es necesario para obtener la mezcla idónea.
3. Preparar una sartén de un diámetro pequeño echar unas gotas de aceite de oliva que extenderemos por toda la superficie con ayuda de una papel de cocina.
4. Cuando la sartén este caliente a fuego medio no fuerte, verter la mezcla con la ayuda de un cucharon la misma cantidad para todas las tortitas, cuando las tortitas empiezan a tener burbujas daremos la vuelta.
5. Podemos consumir nuestras tortitas americanas con cualquier tipo de chocolate fundido, nutella, mermelada, siropes, etc.

Esta receta será muy sencilla que podemos hacerla con los mas pequeños de la casa, espero que os guste.

Te dejo el video de la elaboración aquí